جوزة الطيب دائمة الخضرة ، من فصيلة الجوزيات ونبتة واحدة من الجنس الذكري تكفي لإخصاب عدد كبير من النباتات ذات الجنس المؤنث .
ثمرة جوز الصيب تجف تدريجيا ، وعندما تنضج تماما تتفتح الأغشية وتظهر البذرة البنية البراقة ، تكون مغطاة بغشاء أحمر فاقع .
المواد الفعالة فيها :
زيت طيار ، وزيت ثابت يسمى زبدة جوزة الطيب ، يحتوي الزيت على مادة مخدرة تعرف بالميرستسين ، يحتوي أيضا على أحماض دهنية .
إستعمالاتها الطبية :
يستعمل مبشور جوزة الطيب لتطييب المأكولات ، ولتعطير الحلويات الجافة ، وفي صناعة العطور ومعجون الأسنان .
يباع جوز الطيب مسحوقا ، أو يحفظ كاملا ويبشر عند اللزوم .
زيت جوزة الطيب يساعد على الهضم ، طارد للرياح ، يستعمل كذلك لتخفيض آلام الروماتيزم المزمن .
تحـــــذير :
- تناول جوز الطيب بكثرة والإدمان عليه يؤدي إلى إضطرابات عصبية خطيرة ، ويؤدي كذلك إلى التسمم .
ثمرة جوز الصيب تجف تدريجيا ، وعندما تنضج تماما تتفتح الأغشية وتظهر البذرة البنية البراقة ، تكون مغطاة بغشاء أحمر فاقع .
المواد الفعالة فيها :
زيت طيار ، وزيت ثابت يسمى زبدة جوزة الطيب ، يحتوي الزيت على مادة مخدرة تعرف بالميرستسين ، يحتوي أيضا على أحماض دهنية .
إستعمالاتها الطبية :
يستعمل مبشور جوزة الطيب لتطييب المأكولات ، ولتعطير الحلويات الجافة ، وفي صناعة العطور ومعجون الأسنان .
يباع جوز الطيب مسحوقا ، أو يحفظ كاملا ويبشر عند اللزوم .
زيت جوزة الطيب يساعد على الهضم ، طارد للرياح ، يستعمل كذلك لتخفيض آلام الروماتيزم المزمن .
تحـــــذير :
- تناول جوز الطيب بكثرة والإدمان عليه يؤدي إلى إضطرابات عصبية خطيرة ، ويؤدي كذلك إلى التسمم .
